山ならではのおいしいお茶を作り続ける「人と農・自然をつなぐ会」。静岡県で最も早くオーガニックの栽培に取り組んでいます。放棄茶園の再生やインターン生の受け入れなど、伝統と歴史を受け継ぐ取り組みもされています。家康公の時代から10代以上続く茶農家が作るお茶は、味と香りが抜群。「有機煎茶やぶきたみどり」はもちろん、「有機紅茶瀬戸谷もみじ」も注目！