島田市伊太の「梅工房おおいし」は、栽培から加工まで手間を惜しまず愛情込めて梅商品を手作りしています。思わず「おいしい！」と口に出してしまう商品ばかりですが、その中でもおすすめなのが、昆布と鰹節で本格的に出汁をベースに梅ペーストをふんだんに使用した、「梅ドレ」です。焼き肉やお刺身などのソースとしても使えますよ！